Pemkab Tubaba Gelar Pelatihan Produk Olahan Ikan

Tubaba, Warta9.com – Untuk meningkatkan sumber daya serta perekonomian masyarakat, Pemkab Tulang Bawang Barat menggelar pelatihan produk pengolahan kerajinan makanan berbahan baku ikan, di Sesat Agung Komplek Islamik Center, Selasa (08/10/2019.

Pelatihan yang diikuti ibu-ibu kader PKK tersebut menghadirkan narasumber dari Desa Meranjat, Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.

Kehadiran narasumber dari Desa Meranjat ini merupakan kunjungan balasan. Dimana sebelumnya Bupati Tulang Bawang Barat Umar Ahmad beserta rombongan singgah ke desa tersebut dalam rangka Survey Pendokumentasian Museum Etnografi Sumatera, belum lama ini.

Selain pempek, kuliner khas Palembang salah satunya pindang. Pindang adalah kuliner berupa ikan (patin, gabus, dll). Untuk diketahui Desa Meranjat dikenal sebagai salah satu sentra makanan olahan berbahan baku ikan, seperti pindang dan kerupuk kemplang.

Ketua Tim Penggerakan PKK Desa Meranjat, Trisnawati, yang hadir pada pelatihan tersebut menjelaskan kunjungan mereka adalah dalam rangka berbagi ilmu tentang cara pengolahan bekasam dan pindang, serta untuk menjalin silaturahmi balasan atas kunjungan bupati sebelumnya.

Trisnawati menambahkan, makanan dengan bahan olahan makanan ikan yang mereka bawa ke Tubaba antara lain; bekasam berbentuk ikan gabus dan toman, sambal, kerupuk kemplang dan sebagainya.

Dia berharap agar pengetahuan tentang cara pembuatan makanan tersebut dapat ditularkan kepada masyarakat di Tubaba.

“Setelah kegiatan ini saya berharap dapat menumbuhkan jiwa kewirausahaan, sehingga bisa meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat di Tubaba,” harap Trisnawati. (Jon/rls)

banner 300250

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.