Kepala Rutan Kelas IIB Kotabumi, Mukhlisin Fardi mengatakan, salah satu hal yang paling penting didalam pelayanan kepada WBP yaitu masalah makanan yang layak komsumsi untuk tahanan dan narapidana.
“Mulai dari kebersihan, alat makan atau cara memasak, pengolahan makanan, dan pemberian makanan sesuai dengan standar yang telah ditentukan serta pendistribusian makanan yang tepat sasaran,” ujarnya, Senin (26/9/2022).
Ini bukan hal kecil lanjut Mukhlisin, melainkan sangat utama didalam menjalani masa hukuman. Sehingga yang paling penting adalah makanan serta pengaturan gizi, jika makanan layak maka akan membuat WBP tidak mudah sakit tentunya.
“Disetiap kontrol layanan kepada WBP (Kegiatan Salam PAS) jika ada makanan tidak layak sampaikan kepada saya. Saya akan perbaiki dan berikan sanksi kepada siapapun petugas yang tidak mengikuti aturan yang sudah ditetapkan,” tuturnya.
Ditempat yang sama, Kasubsi Pelayanan Tahanan Rizco menjelaskan, alhamdulillah sekarang Rutan Kotabumi telah mendapatkan Sertifikat Laik Higienis dari Dinas Kesehatan Lampumg Utara. Artinya, ini merupakan bukti standar dasar bahwa dapur umum rutan telah baik melaksanakan pelayanan kepada WBP.
Rizco menambahkan, tentu jika dipahami, sertifikat tersebut bukan hanya kertas yang ditempel atau menjadi dokumen saja, melainkan harus selalu melakukan pelayanan untuk memberikan makanan yang layak dan higenis untuk warga binaan.
“Sehingga jika makanan layak maka salah satu langkah membuat WBP menjadi sehat dan dapat menjalankan proses hukum dengan baik dan dapat mengikuti kegiatan pembinaan di Rutan Kotabumi dengan maksimal,” tambahnya.
“Saya melakukan pengecekan langsung baik penyajian maupun pendistribusian makanan kepada WBP, karena makanan yang tidak higienis akan mengakibatkan mudah sakit bagi warga binaan,” terangnya.
(AD), salah seorang WBP mengatakan, masalah makanan di Rutan sudah sangat baik, sudah sangat layak untuk dikonsumsi, bersih dan pengolahan serta pembagian sudah baik.
“Menurut saya enak, makanannya bervariasi, tidak seperti kata orang cuman itu-itu aja tetapi setiap hari menunya berbeda-beda,” tutupnya. (Rozi/Van/Lam)
