Lampung Selatan, Warta9.com — Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung Riana Sari Arinal membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Lampung, yang dilaksanakan di PKK Agro Park, Sabah Balau, Lampung Selatan, Sabtu (3/4/2021).
Kegiatan yang dilaksanakan oleh Dinas Ktlautan dan Perikanan dan TP PKK Provinsi Lampung ini diikuti oleh TP. PKK Kabupaten/Kota se-Provinsi Lampung.
Riana Sari Arinal memotivasi anak-anak agar gemar makan ikan supaya anak-anak cerdas. Memakan ikan setiap hari penting untuk meningkatkan gizi anak dan meningkatkan ekonomi masyarakat.
Masih kata Riana Sari bahwa berdasarkan data Survey Status Gizi Balita Indonesia tahun 2019, prevalensi stunting pada balita di Provinsi Lampung sebesar 26,26 Persen.
“Ini sudah berada di bawah rata-rata nasional sebesar 27,67 persen. Tetapi harus tetap menjadi permasalahan serius karena masih di atas standar minimal WHO sebesar 20 persen, apalagi jika memperhatikan target nasional di tahun 2024 sebesar 14 persen,” jelas istri Gubernur Arinal Djumaidi ini.
Peningkatan konsumsi ikan memegang peranan penting dalam peningkatan status gizi masyarakat dan kualitas sumber daya manusia. “Di sisi lain, peningkatan konsumsi ikan juga akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya ekonomi para nelayan, pembudidaya ikan dan pengolah hasil perikanan melalui optimalisasi potensi pasar dalam negeri,” jelasnya.
Melalui Lomba Masak Serba Ikan ini, Riana Sari Arinal berharap dapat memotivasi menciptakan kreasi-kreasi menu berbahan ikan yang disukai masyarakat khususnya ibu hamil dan anak-anak, mudah pengolahannya, serta bergizi tinggi.
“Dengan mengkonsumsi ikan, kita harapkan anak-anak kita akan lebih cerdas dan aktif karena dalam ikan terkandung omega 3, asam amino, vitamin dan mineral yang dapat mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan otak anak,” ujarnya. (W9-jam)
