Bandarlampung, Warta9.com – Guna meningkatkan kreativitas masyarakat terhadap inovasi baru dalam pengolahan makanan kuliner berbahan dasar ikan laut, Pemerintah Kota Bandarlampung menggelar lomba inovasi masakan serba ikan di gelaran Bandarlampung Expo, Selasa (23/7/2019).
Kegiatan yang berlangsung di Lapangan Korem 043/Gatam tersebut diikuti oleh seluruh kecamatan dan OPD pemerintah setempat.
Pantauan di lokasi, sekitat pukul 08.00 WIB para peserta tampak begitu antusias menampilkan bahan-bahan kuliner-kuliner yang akan dilombakan. Sementara perlombaan dinilai oleh dewan juri yang berasal dari Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Lampung.
Walikota Bandarlampung, Herman HN menyampaikan, lomba masakan ikan ini sangat bagus, bagaimana makanan kita bagus semua. Setiap Minggu kan masyarakat banyak yang berkunjung di kota kita. Baik dari Lampung atau diluar Lampung. Kalau kuliner kita bagus maka wisatawan akan kembali lagi.
“Kalau wisatawan banyak yang ke Bandarlampung berarti kota kita maju, hotel restoran, karena ketika usaha berkembang akan membantu dalam mengurangi pengangguran dan menumbuhkan ekonomi,” ujarnya.
Di tempat yang sama, Ketua TP-PKK Bandarlampung, Eva Dwiana Herman mengungkapkan, alasan kenapa perlombaan menggunakan bahan dasar ikan. Hal itu agar makanan ikan dapat digemari semua orang.
“Makanan ikan ini bukan hanya untuk sayur saja, tapi bisa untuk ragam kue juga. Alhamdulillah semua masyarakat bisa dan gampang sekali membuatnya. Dan tadi bunda juga sudah coba. Makan ikan gurih dan juga bisa menambah stamina.” kata dia.
Eva Dwiana berharap kepada seluruh masyarakat Kota Bandarlampung, terkhususnya para ibu dengan diselenggarakannya kegiatan itu agar dapat memotivasi untuk menumbuhkan rasa kesukaan anak terhadap makanan berbahan dasar ikan. “Kan ada nih anak-anak yang nggak suka ikan. Nah bisa kita kombinasi dengan yang disukai anak-anak kita. Seperti naget, tadi bunda juga cicipin puding ikan,” tuturnya.
Eva juga mengungkapkan, kedepannya PKK Bandarlampung berencana memberikan penyuluhan dan resep sederhana guna mensosialisasikan kepada masyarakat bahwa makanan berbahan dasar ikan sebetulnya dapat dikembangkan. (W9-ars)
